Makani2Life Restaurant: la doppia chance in cucina che funziona
Si trova nel cuore di Lecce e si caratterizza per una "cucina doppia": stile mediterraneo e giapponese, l'offerta che Makani2Life propone alla clientela. ...
01
Ott
04
Mar
“Datemi un uovo e vi stupirò”: la passione dello chef salentino Luca Sabetta
Si chiama Luca Sabetta, é giovanissimo, salentino ed ha una passione sconsiderata per le uova. Le mangia, le lavora, le cucina. Ai fornelli della scuola di cucina “Ulisse” di Lecce due delle sue preparazioni. ...
08
Feb
Quali sono i segreti del successo di Alessandra Civilla?
Siete curiosi di scoprire alcuni dei piatti principe Alessandra Civilla? Leccese, 32 anni, chef executive di Alex Ristorante - per il terzo anno consecutivo riconosciuto da Gambero Rosso miglior ristorante di Lecce - Alessandra è una ragazza di grande talento, determinata, forte, creativa. Quando le ho...
24
Gen
Alessandro Mele a Milano tra un piatto in consolle e uno alle vongole
Una vita a Milano. Più di vent'anni. Come si vive lontano dalla città natale, dalla famiglia, dai vecchi amici? Dalla terra rossa del Salento e dal suo mare? Sulla quarantina, di Casarano in provincia di Lecce, con la musica nel sangue e la passione per i fornelli, Alessandro...