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LE MIE STORIE SONO LE VOSTRE PASSIONI PIÙ GRANDI

Ci sarà anche un pezzo di Puglia alla presentazione in anteprima del film “I Villani” alle Giornate degli Autori di Venezia. Il regista Daniele De Michele “Don Pasta” festeggerà con la sua brigata di Villani: dj, cuochi, vj, produttori artigianali, vignaioli....

Massimo Bottura e l'Osteria Francescana tornano sul tetto del mondo. E' italiana la prima posizione della classifica "The World's 50Best Restaurants 2018": l'Osteria Francescana di Modena è tornata ad essere la numero 1 (era già accaduto nel 2016 a New York ). Massimo Bottura, ha guadagnato il palco...

Come nelle migliori famiglie, vent'anni di matrimonio vanno celebrati. E l'occasione è stata ghiotta per la famiglia Seracca Guerrieri che ha inteso promuovere una giornata dedicata agli amici e al fortunato sodalizio con il Gruppo Italiano Vini. ...

Complice il caldo torrido di queste ore e il weekend alle porte, si prevede la letterale presa d'assalto del "Lecce Street Food Festival - Giro di gusto", in programma dal'1 al 3 giugno, a Lecce, nella centralissima piazza Libertini....

Giovane, bello e tatuato, Alessandro è una vera star per il popolo di Instagram. Quasi 50mila followers per “chefalessandrotop”. La vita di Alessandro Pendinelli è cambiata cinque anni fa quando una mattina si è svegliato e ha deciso di lasciare Molfetta per raggiungere New York. ...

“Il Mercatino del Gusto” non è soltanto un evento gastronomico, ma sociale, un osservatorio permanente della cultura gastronomica pugliese”. Alla soglia del ventesimo compleanno (che festeggerà il prossimo anno), il Mercatino del food&wine più famoso d’Italia si prepara a vivere la sua 19esima edizione. ...

Si chiama Offishina, è una azienda a conduzione familiare e nasce dalla forza e dall’intraprendenza di Danilo Romano, di Matino, in provincia di Lecce, con una bellissima storia d’impresa da raccontare....

Il primo contest di cucina firmato “Il Pranzo di Babette”, che si è svolto negli spazi dell’associazione “Dietro ai Fornelli” in via di Vaste 64a a Lecce, ha visto partecipare 12 concorrenti suddivisi in 8 squadre, tutti componenti della community Facebook “I vostri piatti...

Occhi puntati su “Vinoway” e sull’imponente appuntamento del 4 Maggio 2018 nella suggestiva location di Castello Monaci, a Salice Salentino (Le), dove - dopo il bellissimo successo della passata edizione - si terrà il primo appuntamento ufficiale dell’anno della testata con la sua Wine Selection....

Gli anni passano ma il fascino di Michele Placido resta invariato nel tempo. La teatralità con cui racconta della sua vita, dell’amore per la sua terra, per il vino, per la famiglia, ha emozionato anche me. ...

Francesca Palermo e suo marito Claudio Moresi, rispettivamente titolare-responsabile commerciale e responsabile area tecnica di “VeeTaste”, azienda di produzione di micro ortaggi con sede a Modugno (Bari), sono la dimostrazione lampante che un cambiamento di programma, spesso, può rappresentare la vera svolta della vita. ...

Oggi è una giornata troppo triste per me. Chi mi conosce, sa che con Giuseppe Anglano ho condiviso il lavoro, le risate, ma anche le delusioni della vita. I ricordi s’affollano, si confondono. Ma hanno una linea comune....

E' considerato il patron dei ristoranti di mare. Moreno Cedroni, con due stelle Michelin e il mare nel cuore è ritenuto fra i più innovativi. Chef dei locali "Madonnina del Pescatore" di Senigallia, il "Clandestino" e "Anikò", dice di non poter vivere e cucinare senza...

Quattro appuntamenti diffusi lungo tutta la Puglia tra incontri, dibattiti, approfondimenti, mini lezioni e degustazioni guidate: è ciò che accadrà nella giornata di sabato 3 marzo da Foggia a Lecce nell'ambito della Festa nazionale delle Donne del Vino, la più grande associazione mondiale di donne...

La responsabile del Btm Gusto 2018, Paola Puzzovio, chiude in positivo l'edizione 2018 e annuncia già i preparativi per il prossimo anno. Grande successo di pubblico per il challenge, competizione che ha messo ai fornelli chef e produttori. ...

Lo chef Antonio Fiore, dell'Istituto Alta Formazione del Gusto Alimentare Eccelsa, descrive passo per passo la vera ricetta della "strascinata pugliese", in uno degli appuntamenti promossi da BTM Gusto 2018. Ricotta e melanzane, gli ingredienti eccellenti delle orecchiette made in Puglia. ...

Da vincitore del Bocuse d'Or Italia, Martino Ruggieri, trentun'anni, pugliese di Martina Franca e parigino d'adozione, suggerisce ai giovani di studiare e formarsi, se nella vita vogliono diventare chef. "Non si può criticare qualcosa se non la si conosce o non la si sa fare",...

Ospite d'eccezione a Lecce per Ego, la prima edizione di eno gastro orbite, lo scrittore e gastronomo Luciano Pignataro che, insieme al talentuoso chef pizzaiolo Andrea Godi, mi ha raccontato del connubio perfetto di pizza e birra, nella nuova frontiera dell'artigianalità. ...

Il primo festival pugliese dedicato alla formazione gastronomica, Ego, eno gastro orbite, celebrerà il sistema del wine&food a Lecce, martedì 20 febbraio 2018, presso l'Hotel Leoni di Messapia. Chef stellati, uomini di sala, giornalisti e degustatori chiamati a raccolta. ...

Si chiamano Francesca e Barbara Mocavero, sono sorelle e titolari dell'omonima azienda "Mocavero Salumi", a Monteroni di Lecce, nel cuore del Salento. La loro è una storia di impresa, di famiglia e di cuore. A Sanremo hanno registrato un grande successo, conquistando il teatro Ariston...