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LE MIE STORIE SONO LE VOSTRE PASSIONI PIÙ GRANDI

E' considerato il patron dei ristoranti di mare. Moreno Cedroni, con due stelle Michelin e il mare nel cuore è ritenuto fra i più innovativi. Chef dei locali "Madonnina del Pescatore" di Senigallia, il "Clandestino" e "Anikò", dice di non poter vivere e cucinare senza...

Quattro appuntamenti diffusi lungo tutta la Puglia tra incontri, dibattiti, approfondimenti, mini lezioni e degustazioni guidate: è ciò che accadrà nella giornata di sabato 3 marzo da Foggia a Lecce nell'ambito della Festa nazionale delle Donne del Vino, la più grande associazione mondiale di donne...

La responsabile del Btm Gusto 2018, Paola Puzzovio, chiude in positivo l'edizione 2018 e annuncia già i preparativi per il prossimo anno. Grande successo di pubblico per il challenge, competizione che ha messo ai fornelli chef e produttori. ...

Lo chef Antonio Fiore, dell'Istituto Alta Formazione del Gusto Alimentare Eccelsa, descrive passo per passo la vera ricetta della "strascinata pugliese", in uno degli appuntamenti promossi da BTM Gusto 2018. Ricotta e melanzane, gli ingredienti eccellenti delle orecchiette made in Puglia. ...

Da vincitore del Bocuse d'Or Italia, Martino Ruggieri, trentun'anni, pugliese di Martina Franca e parigino d'adozione, suggerisce ai giovani di studiare e formarsi, se nella vita vogliono diventare chef. "Non si può criticare qualcosa se non la si conosce o non la si sa fare",...