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LE MIE STORIE SONO LE VOSTRE PASSIONI PIÙ GRANDI

Quattro appuntamenti diffusi lungo tutta la Puglia tra incontri, dibattiti, approfondimenti, mini lezioni e degustazioni guidate: è ciò che accadrà nella giornata di sabato 3 marzo da Foggia a Lecce nell'ambito della Festa nazionale delle Donne del Vino, la più grande associazione mondiale di donne...

La responsabile del Btm Gusto 2018, Paola Puzzovio, chiude in positivo l'edizione 2018 e annuncia già i preparativi per il prossimo anno. Grande successo di pubblico per il challenge, competizione che ha messo ai fornelli chef e produttori. ...

Lo chef Antonio Fiore, dell'Istituto Alta Formazione del Gusto Alimentare Eccelsa, descrive passo per passo la vera ricetta della "strascinata pugliese", in uno degli appuntamenti promossi da BTM Gusto 2018. Ricotta e melanzane, gli ingredienti eccellenti delle orecchiette made in Puglia. ...

Da vincitore del Bocuse d'Or Italia, Martino Ruggieri, trentun'anni, pugliese di Martina Franca e parigino d'adozione, suggerisce ai giovani di studiare e formarsi, se nella vita vogliono diventare chef. "Non si può criticare qualcosa se non la si conosce o non la si sa fare",...

Ospite d'eccezione a Lecce per Ego, la prima edizione di eno gastro orbite, lo scrittore e gastronomo Luciano Pignataro che, insieme al talentuoso chef pizzaiolo Andrea Godi, mi ha raccontato del connubio perfetto di pizza e birra, nella nuova frontiera dell'artigianalità. ...

Il primo festival pugliese dedicato alla formazione gastronomica, Ego, eno gastro orbite, celebrerà il sistema del wine&food a Lecce, martedì 20 febbraio 2018, presso l'Hotel Leoni di Messapia. Chef stellati, uomini di sala, giornalisti e degustatori chiamati a raccolta. ...

BTM Puglia che si svolgerà a Lecce il 22, 23 e 24 febbraio, nell'ex Convento degli Agostiniani. Ideato e organizzato  dall'agenzia 365 giorni in Puglia, BTM dedicherà tre giorni al mondo del turismo, una full immersion dove la comunicazione turistica si coniugherà al digital marketing, ai...