Un’edizione entusiasmante. BTM Gusto, appendice – ma ormai mica tanto – della più estesa sezione turistica del BTM Puglia, quest’anno ha registrato il tutto esaurito. In tantissimi, fra i visitatori provenienti da ogni dove, hanno visitato le sale nelle quali era allestito il meglio delle aziende pugliesi del settore eno-gastronomico. Novità di quest’anno, il challenge fra chef (tra i componenti di giuria c’ero anche io!), competizione avvincente nelle tre categorie di Tradizione, Innovazione e Food Porn.

Numeri in crescita, quelli snocciolati dalla responsabile BTM Gusto Paola Puzzovio che, come un treno in corsa, mi ha confidato di pensare già alla prossima edizione.

Babette